Richtig, diese Haifische werden in Camara de Lobos, im Fischerdorf wo unser Boot restauriert wurde, getrocknet und dann wie Stockfisch verwendet. Geschmacklich ist dieser Haifisch etwas milder im Geschmack.
Aus dem windigen Madeira liebe Weihnachtsgruesse
Claudia
3 Comments
wir tippen mal stark auf Camara de lobos – viele Grüße aus dem tief verschneiten Hannover und schon mal frohes Fest wünscht Familie Schmidt
Camara de Lobos ?
Richtig, diese Haifische werden in Camara de Lobos, im Fischerdorf wo unser Boot restauriert wurde, getrocknet und dann wie Stockfisch verwendet. Geschmacklich ist dieser Haifisch etwas milder im Geschmack.
Aus dem windigen Madeira liebe Weihnachtsgruesse
Claudia